De este famoso trago existen muchas variaciones dependiendo el tipo de whisky que se use como son el Rob Roy, Metropolitan, entre otros.
Para un Manhattan clásico necesitan:
- 2 Oz whisky de centeno.
- 1 Oz Vermut Luther Rosso.
- Algunas gotas de amargo de Angostura.
- 1 cereza marrasquino.
Primero enfriamos la copa de cóctel o el vaso corto que usaremos. Luego en una coctelera con hielo, agregamos todos los ingredientes líquidos y removemos delicadamente. Colocamos la cereza en la copa ya fría y con un colador servimos el elegante Manhattan.
VERMOUTH / VERMÚ / VERMUT / WERMUT